Completa lo spirito di accoglienza in modo esemplare la particolare cura per la cucina basata essenzialmente sui piatti della tradizione italiana, non solo di tipo regionale ma anche territoriale, e quindi, con una vastissima scelta di sapori e di gusti. Naturalmente gli ingredienti usati sono prevalentemente prodotti propri: dalle verdure dell' orto, secondo le cadenze stagionali, all'olio extra vergine d'oliva, naturalmente alle carni degli animali allevati in azienda e alle conserve fatte in casa. Prodotti che assicurano la genuinità e la qualità eccellente delle materie prime. In particolare l’olio extravergine d’oliva biologico, ottenuto dalla spremitura a freddo dei frutti di ulivi centenari che circondano la proprietà e che creano tutt’intorno uno scenario senza tempo e spettacolare è uno prodotti d'eccellenza dell'azienda. Anche il pane, a lievitazione naturale, è spesso di produzione propria cotto nel forno a legna di casa, così le focacce e le pizze, che completano la gamma delle specialità da gustare.

 

 

 

Prezzi

  

Pranzo/Cena  € 40  

Il prezzo comprende 3/4 antipasti, un primo piatto, un secondo & il dolce (bevande escluse).

 

La prenotazione e' obligatoria con almeno 48 ore di anticipo